厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工，饮食服务，单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶，剩菜，剩饭，果皮，蛋壳，茶渣，骨头等，其主要来源为家庭厨房，餐厅，饭店，食堂，市场及其他与食品加工有关的行业。厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料，饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。

一体式餐厨垃圾处理设备此模式核心在于源头处置，就地消灭。根据垃圾产生量配置100kg-1000kg型处理设备，利用先进高温生物分解技术，将餐厨/厨余垃圾在源头进行降解处理，减量率可达95%，源头将有机垃圾彻底降解为水（蒸气）和二氧化碳，实现日产日清，无需二次收运。真正实现了无害化，减量化处理。

PLC 编程控制 ：采用 PLC 全部自动编程控制，通过电器控制或软件指令实现功能控制，无需人工控制，通过液晶触摸，实现全部自动控制。同时具有急停控制，自动计量，温度调节，时间设定，过载保护，防漏电，定时开关，密码锁定等多种功能，液晶显示能反映出分解槽温度，运转时间，参数设定，实现数据储存和远程传递以及定时开关的等多种功能，方便实用。

一体式餐厨垃圾处理设备餐厨垃圾废气除臭模块：负压水洗光解除臭一体机，是一套集多种处理工艺组合的除臭系统。即采用水洗喷淋，UV光催化氧化和活性炭吸附工艺技术的结合一体化设备。其除臭效果可以和生物除臭相媲美。同时具有占用空间小，维护简单等优点。